Sichiamava "Ultimate Christmas" e faceva vedere il cuoco nella cucina di casa sua insieme alle sue figlie.
Era quasi a dorabile non come quando urla ed insulta in altre trasmissioni
Ho deciso di cuocere nel forno la zucca seguendo le sue istruzioni. Non è stato difficile e il risultato era molto profumato" sfruttabile" in più modi.
Dunque
- Scegliere una zucca e provare a picchiarla dandole dei piccoli pugni. Se suona è buona. Comperarla
- Tagiarla a metà in senso orizzontale così avrete due parti a scodella.
- Togliere i semi , lavarli ma non buttateli
- Incidere con un coltello affilato la parte interna facendo tanti taglienti e formare una griglia.
- inserirel'aglio,molto rosmarino e coprire con l'olio di oliva.
- Prendere i semi lavati rasciugati sulla leccarda del forno , salarli e prepararli per infornarli.
- Mettere il ttto nel forno per almeno 50 min a 180 gradi.
- i semi sono degli ottimi stuzzichini
- Ecco il risultato finale. la polpa ottenuta la potete usare come ingrediente per fare il ripieno dei ravioli, per fare il purè di zucca come contorno ai formaggi, per fare la zuppa di zucca o per fare i gnocchi.
- A voi la scelta.
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