Gelato di latte di bufala

Sabato ho visto per la prima volta le "bufale". Le ho viste dal vero ed ho (mio malgrado) odorato la loro "fragranza".
Il  profumo non si avvicina nemmeno lontanamente a quello delle bottiglie lavorate  esposte nelle profumerie del centro... Ma questo era un'essenza naturale.
Ho già mangiato le mozzarelle di bufala ma ora ho assaggiato il gelato di latte di bufala!
Siamo andati ad Oleggio (NO) e precisamente nella frazione di Loreto a visitare l'azienda agricola "Fratelli Facchi" (sito www.bambiniinfattoria.it).
Tutta la famiglia ha avuto il piacere di mangiare il gelato al gusto fiordilatte preparato da loro ed ho le prove.
Come da un gelataio, si poteva scegliere tra il cono e le coppette; era morbido, per Brontolo "quasi come una nuvola", si scioglieva in bocca. Inoltre mentre eravamo lì, hanno preparato quello al gusto di Nutella... sapendolo avremmo aspettato per assaggiarlo.

Oltre al gelato ed alle classiche mozzarelle, nel negozio all'interno della fattoria, erano disponibili  diversi formaggi di latte di Bufala ed anche della carne e salumi. Radice non si è lasciato fuggire l'occasione per fare qualche acquisto e siamo curiosi di mangiare gli hamburger di bufala!